Szent Jakab sajt

Pasztőrözött tehéntejből készült zsíros, fehérpenésszel érlelt lágysajt.

Érdekességek

A Szent Jakab egy camembert jellegű sajt, markánsabb ízével, illatával annak is inkább a franciás vonulatához tartozik. A sajt nemcsak a nevét kapta a Vászoly faluban eredő Szent Jakab forrásról, hanem a készítés közben a forrás vizét használjuk. E víznek sokan különös gyógyító erőt tulajdonítanak.